長崎生ふぐダシ【業務用】濃縮万能ふぐスープ
※到着希望日、受取希望時間をご指定ください。

一般小売価格　15380円（税込）※送料別途発生致します
1ロットからの販売になります。（1200ｇ×8）
お電話にてお問い合わせお願い致します。
保存方法：要冷凍（－１８℃以下）

料理店、居酒屋等、様々な店舗でご利用いただいております。
うどん、出汁茶漬け、おでん、スープ、鍋、炊き込みご飯、パスタ、野菜炒め、玉子焼き、茶碗蒸し、チャーハン、焼きそばの隠し味、から揚げの漬け込みダレ等、
様々な用途で万能に使用できます。ぜひ、様々な料理にご使用下さいませ。

【生のふぐスープです。下記の内容を必ず厳守して下さい。】
・煮出して、3日目まで（翌々日まで）が賞味期限となります。それ以降のご使用はお控え下さい。
・色が白くなったり、味に変化があったりしたら、絶対に使用しないで下さい。

【作り方】
①冷凍濃縮スープに1ℓの水を加え、加熱します。
※湯気が出るくらい加熱して下さい。※70℃以上上げないで下さい
②アクを取って下さい。
③2分（時間厳守）おいて、ザルに布をひいて、裏ごしして下さい。（約1.6ℓのスープになります。）
④粗熱をとり、冷まして、冷蔵庫に入れて下さい。（5℃以下）